Ответ на этот вопрос – да, и ещё раз да! И хотя вкусная кухня и вино – не единственные достопримечательности Кубани, если вы – настоящий гурман, то этому региону будет, чем вас удивить. О том, что и где можно и нужно попробовать, отправляясь на Кубань, читайте ниже.

Рыба и морепродукты

Блюда из свежевыловленной рыбы вы найдёте в меню каждого местного ресторана, ведь они – настоящая гордость местной кухни. Обязательно отведайте кефаль или блюда из лобана и пеленгаса с белым кубанским вином, или ароматную запечённую хамсу и барабулю в панировке – яркие и незабываемые вкусовые ощущения вам гарантированы. К пиву можно заказать ещё один рыбный деликатес – галаган – сушёная прессованная икра кефалевых рыб.

Отведать вышеперечисленные рыбные блюда вы можете в ресторанах Краснодара, Сочи, Геленджика, Анапы, Новороссийска и других приморских районов Кубани.

Кубанский суп

Колоритная украинская кухня, принесённая запорожцами на Кубань, с годами модернизировалась и улучшалась, поэтому сейчас во многих ресторанах Кубани можно отведать вкуснейший борщ по уникальному рецепту, который передаётся из поколения в поколение. Вместе с борщом можно отведать солёное сало и вареники.

Мясные деликатесы

За самым вкусным шашлыком однозначно нужно отправляться сюда, ведь здесь для его приготовления используют качественное свежее мясо и ароматные специи. Вкуснейший кавказский шашлык получается ещё и благодаря традиционным соусам, которые к нему подают – сацебели, ткемали, гранатовый наршараб и абхазская аджика.

Шашлык, к слову, здесь могут отведать вегетарианский – из грибов или овощей. Также, можно попробовать рыбный шашлык.

За перечисленными деликатесами отправляйтесь в рестораны Анапы, Сочи, Краснодара, Геленджика и Туапсинского района.

Сыры

Традиционные кубанские сыры от местных сыроваров известны на весь мир. Отведать фермерский адыгейский или грузинский сыр можно на сыроварнях Сочи и Туапсинского района. А в центральной части Краснодарского края вам предложат качественные и вкусные сыры по итальянской и греческой технологии. Любителям сыра стоит посетить «Сырный пикник» в Северском районе и побывать на мастер-классе одной из сыроварен региона.

Говоря о гастрономических турах, нельзя промолчать и о возможностях винного туризма. На Кубани большое количество виноделен, многие из которых уже стали настоящими туристическими объектами с развитой инфраструктурой. Не упустите возможность объединить свой гастротур с посещением местных виноделен – вы точно не будете разочарованы.